Ελληνικά κρασιά

Το κρασί είναι άλλο ένα βασικό κομμάτι του Έλληνα από την εποχή που επινοήθηκε ο θεός Διόνυσος ως μια βολική δικαιολογία για να πιούν. Ίχνη της πρώτης συναλλαγής σταφυλιών στην Ευρώπη έχουν αποκαλυφθεί στο Λίνο, στην Κρήτη. Οι αρχαίοι Έλληνες ήταν φημισμένοι \"οπαδοί\" του κρασιού και αυτό είναι ένα γνώρισμα που συνεχίζεται αδιάλειπτα από εκείνη τη στιγμή. Τα κυριότερα ελληνικά κρασιά είναι:

Αγιωργίτικο, καλλιεργείται και παράγεται στη Νεμέα, το σπίτι του καλύτερου ελληνικού κρασιού. Αυτό είναι ένα βαθύ κόκκινο κρασί με έντονη γεύση βατόμουρου και μεταξένια υφή. Το νέο Αγιωργίτικο είναι ευχάριστο με φρούτα και μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι και δέκα χρόνια.

Ασύρτικο, το κρασί της Σαντορίνης που από τότε έχει μεταναστεύσει και αλλού. Είναι πολύ όξινο, ακόμα και όταν ωριμάσει πλήρως. Αυτό το κρασί είναι αναζωογονητικό, αρωματισμένο με εσπεριδοειδή και άνθη λεμονιού.
Αθήρι, που απορρέει από ένα λευκό σταφύλι του νοτίου Αιγαίου και της βόρειας ηπειρωτικής Ελλάδας. Αυτά τα κρασιά έχουν αποχρώσεις λουλουδιών και αρώματα που γαργαλάν τον ουρανίσκο.
Ντεμπίνα, ένα κρασί φρουτώδες, γίνεται στην Ήπειρο, με μια χροιά πράσινου μήλου και αχλαδιού, και βάση για τους αφρώδης οίνους της περιοχής.
Κοτσιφάλι, που απορρέει από ένα κρητικό σταφύλι και είναι φημισμένο για το γεμάτο σώμα του, το έντονο κόκκινο χρώμα και ικανοποιητική γεύση. Συχνά αναμειγνύονται με Μανδηλαριά, ένα κόκκινο νησιώτικο σταφύλι.
Λιάτικο, ένα κρητικό κρασί που απορρέει από μία από τις αρχαιότερες ελληνικές ποικιλίες σταφυλιών. Ωριμάζει τον Ιούλιο, ως εκ τούτου το πλήρες του όνομα είναι Ιουλιάτικο, ενώ  το πρώην όνομα του είναι συστολή.
Λημνιό, όπως υποδηλώνει το όνομά του, ένα κρασί από σταφύλια που καλλιεργούνται στη Λήμνο και αναφέρεται από τον Αριστοτέλη και άλλους αρχαίους συγγραφείς. Το σταφύλι Λημνιό παράγει ένα έντονο κόκκινο κρασί που έχει αρώματα από βιολέτες και κεράσια.
Μαλαγουζιά, το οποίο πήρε το όνομά του από το κρασί Malvasia του Μεσαίωνα, που καλλιεργείται κυρίως στα νησιά. Είναι δυνατό και αρωματικό, με πολύπλοκες νότες και αφήνοντας μια ελαφρώς πικάντικη γεύση στο στόμα.

Υπάρχουν επί του παρόντος δεκάδες αμπέλια και τα οινοποιεία για να επισκεφθείτε σε διάφορα μέρη της Ελλάδα, που παρέχουν στον επισκέπτη την ευκαιρία να περιηγηθεί στο μαγικό κόσμο του αμπελιού και του κρασιού, να εξοικειωθεί με τις παραδοσιακές και σύγχρονες μεθόδους οινοποίησης και να δοκιμάσει επιλεγμένα ελληνικά κρασιά, σε συνδυασμό με παραδοσιακές γεύσεις. Όσον αφορά τη διατήρηση και την προώθηση αυτής της κληρονομιάς, μια ειδική μορφή αγροτικού τουρισμού έχει αναπτυχθεί στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια, οι δρόμοι του κρασιού. Αυτή είναι μια πρόταση για τον επισκέπτη, να ακολουθήσει μία προσεκτικά επιλεγμένη διαδρομή, που διασχίζει τα πιο γραφικά σημεία σε μια ζώνη αμπελουργίας. Ο επισκέπτης μπορεί να επισκεφθεί επιλεγμένα σημεία παραγωγής κρασιού, να γευτεί τα τοπικά κρασιά και ταυτόχρονα να περιηγηθεί μέσα από τις παραδοσιακά κατοικημένες περιοχές, αρχαιολογικούς χώρους κλπ. Αυτή είναι μια σχετικά νέα μορφή τουρισμού, η οποία ήταν απολύτως εναρμονισμένη με το φυσικό περιβάλλον και ταυτόχρονα είναι άριστα οργανωμένη, η οποία στοχεύει στην εξοικείωση με την κάθε περιοχή, μέσα από την παράδοση της αμπελοκαλλιέργειας και της οινοποιίας. Κατά μήκος των διαδρομών υπάρχουν εστιατόρια, ταβέρνες, ουζερί και ξενοδοχεία, που προσφέρουν φιλοξενία και την ποιότητα που συμπληρώνουν τη γνωριμία με την Ελλάδα και τον πολιτισμό της.

Προτεινόμενη Μέρη:

Στην ηπειρωτική Ελλάδα υπάρχουν πολλά φανταστικά μέρη για περιήγηση με θέμα το κρασί, όπως Φωκίδα, Ιωάννινα, Φλώρινα, Κοζάνη, Καστοριά, Ημαθία, Πέλλα, Θεσπρωτία, Θεσσαλονίκη, Αθήνα, Χαλκιδική, Ροδόπη, Δράμα, Καβάλα, Κορινθία, Αργολίδα, Μεσσηνία, Ηράκλειο. Όσον αφορά τα νησιά, Λήμνο, Σάμο, Σαντορίνη, Μύκονος, Πάρος, Ρόδος, Κεφαλονιά, Κέρκυρα, Λευκάδα, Ζάκυνθο.